La fée chocolat, coup de coeur et le reste...

voici la recette de ma grand-mère...

Je ne vous livre pas tous les secrets...

Parce qu'évidemment il y a des secrets de famille

Alors:

Pour cette tarte, il faut un rouleau de pate feuilleté (ou pour les courageux de la pate maison)

on l'étale dans la tourtière on la pique, et on recouvre d'un peu de poudre d'amande

 Dans un plat mélanger deux oeufs entier

Quatre Cuillères à soupe de sucre Une très grosse cuillère à soupe de crème épaisse (que l'on peut remplacer par du lait... pour le régime)

un peu de lait et deux grosses cuillères à soupe de farine

 bien mélanger

déposer des dés de rhubarbe sur la pate à tarte (ils peuvent être congelé ça ne pose aucun problème) et recouvrir du mélange ci-dessus

enfourner à 180°c pendant environ 30 min (à voir)

 et voilà il n'y a plus qu'à déguster perso, j'la préfère juste tiède...

Hier soir avec Coupine S nous avions décidé de regarder les 4 premiers épisodes de Desperate Housewives que ma môman m'avait enregistré...

Et pour bien profiter du moment on s'est fait un p'tit repas sympa...

Des calamars à ma façon (bon ce n'est pas vraiment à ma façon c'est une recette d'une cousine que j'ai un peu revisitée)

je vous donne ma recette, alors forcément comme je cuisine un peu beaucoup au feeling je ne peux pas vous donner de quantité... hier j'en ai fait pour un régiment... pas grave! dans une tite boite et hop! au congélateur...

1ère étape:

Mettre de l'eau à chauffer dans la cocotte minute

Y ajouter des cubes de court bouillon (ou y mettre oignons et aromates)

Lorsque l'eau boue, mettre les calamars,

Et quand ça pchiiiiiitttttttt, en un peu moins de 10 min c'est cuit

Elle est un peu vieille et cassée... c'est celle là

2ème étape:

Faire cuire du riz

3ème étape:

Couper les poivrons,

Les peler (c'est plus digeste)

Et les couper en petites lamelles

4ème étape:

Couper les tomates... (en morceau pas trop petit... mais pas trop gros non plus)

Le plat de la photo n'a pas survécu à ma maladresse catastrophique d'hier soir

Les calamars sont cuits

On les égoutte

6ème étape:

Pour moins de vaisselle je garde ma cocotte, et j'y mets un peu d'huile d'olive, des oignons coupé pas trop finement, les tomates et les poivrons

Et je laisse le tout réduire tranquillement... avec les tomates il n'y a pas trop de soucis, ça n'accroche pas.

7ème étape:

Quand mes légumes sont cuit (tomate fondante et poivron encore un tout petit peu croquant) je rajoute de la rouille (amora)

8ème étape:

Mélanger le riz et les légumes

9ème étape: